Espacio 26
CAVA Y BODEGA
Ren Studio
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TERCERA MENCIÓN A LA ARQUITECTURA Y DISEÑO CASA FOA 40 AÑOS 2025 | MADERO HARBOUR
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La arquitectura tiene el mismo espíritu que el vino y se concentra en lo esencial. Una síntesis de líneas y volúmenes que se despojan de ornamentos innecesarios y se limitan a lo fundamental: la experiencia de la degustación. La gran simetría que ordena el espacio es un eco de la geometría natural que encontramos en los viñedos: la repetición de hileras y los ritmos que se expanden en el paisaje.
El muro diagonal de travertino guía el recorrido, organiza el espacio y a su vez invita a detenerse: una recepción como preámbulo necesario para prepararnos para lo que sigue. Las 270 ménsulas que sostienen botellas se elevan con imponencia, como una biblioteca líquida. Allí el vino no solo se guarda, se exhibe como conocimiento y relato.
Se disponen dos muebles de almacenaje a los costados de la gran mesa central. Un gran volumen de madera cruza el espacio perpendicularmente y, al apoyar sobre dichos muebles, genera un vacio donde aparecen diferentes funciones: un sector de placard de recepción y un área humeda de lavado de copas. Este volumen comprime la altura generando un punto de tensión en la espacialidad, y acentuando un contraste entre los sectores de servicio y el verdadero altar del vino, donde se degustan y exhiben las botellas.
Los tonos rojizos y terracotas aparecen como un guiño persistente: en los objetos, en los detalles. Es la tierra misma, la arcilla húmeda de la que brota la vid, el color que más íntimamente asociamos al vino. Una raíz cromática que unifica lo visible y lo invisible. La colaboración con artistas introduce lo inesperado: las esculturas inspiradas en el movimiento Memphis diseñadas por Ariel Palanzone. Se reinterpreta como exhibidor de vinos y rompe la formalidad con un gesto lúdico, porque el vino, como el diseño, también sabe ser celebración.
El aroma acompaña el recorrido: cálido, envolvente, con reminiscencias de madera que refuerzan el carácter sensorial del lugar. Aquí el olfato anticipa lo que el paladar celebrará; la arquitectura, al igual que el vino, se percibe con todos los sentidos.
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