Espacio 05
COCINA GOURMET
Etéreo Arquitectos
@etereo.arquitectos
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Sponsors de espacio:
Fogonegros
@fogonegros.cba
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Conbell
@conbell_
www.conbell.com.ar
El espacio nace como un homenaje al espíritu de diseño de Pablo Dellatorre. Más que una dedicatoria, es una interpretación contemporánea de su manera de pensar: rigor material, coherencia conceptual y sensibilidad por el oficio.
Bajo esa premisa, la cocina recupera el acto de cocinar —especialmente el trabajo con fuego— como un ritual central que organiza la arquitectura. El proyecto se estructura en torno a una estación compuesta por dos tótems operativos, donde se concentra la acción y el protagonismo del oficio.
A su alrededor, distintos dispositivos construyen la experiencia: una cámara de frío a la vista que exhibe la materia prima, un asador que reivindica el fuego como herramienta ancestral, una cava que suma la dimensión sensorial del vino y una biblioteca que celebra la cultura gastronómica.
El espacio se plantea como un recorrido: del alimento al fuego, del fuego al encuentro.
La materialidad y el equipamiento acompañan esta idea desde la calidez, la precisión y la honestidad constructiva.
Este proyecto es también una construcción colectiva. El equipo está integrado tanto por aquellos colaboradores y amigos de Pablo; y otros, que fuimos inspirados por su manera de ver las cosas.
El resultado es una cocina donde la materia se expresa sin artificios, el fuego vuelve a ser protagonista y el diseño se entiende como cultura compartida. Un espacio para experimentar, habitar y celebrar su legado.
COLABORADORES
Equipo Etéreo Arquitectos
Santiago Vittar
Daniel Tello
Diego Madrid
Marianella Tucano
Luciana Bonissone
Cecilia Rodriguez Max
Conbell
Equipamiento de cocina, cava y biblioteca
@conbell_
www.conbell.com.ar
conbell.cba@gmail.com
0351 507-8321
Fogonegros
Asadores, campana y herrerías artisticas
@fogonegros.cba
www.fogonegros.com.ar
ventas@fogonegros.com.ar
5493541534500
Drift
Equipamiento de madera natural – Cielorraso de cava
@driftmuebles
www.drift.com.ar/
info@drift.com.ar
+54 9 3515 95-2677
Winwood
Carpintería y aberturas de madera
@winwood.aberturas
www.winwood.com.ar/
ventas@winwood.com.ar
+54 351 3798681
Baesante Disegno
Mobiliario
@barsante.disegno
www.barsante.com.ar/
disegno@barsante.com.ar
+54 9 3402 55 3782
Masdar
Paisajismo
@masdarjardines
www.masdarjardines.com.ar/
info@masdarjardines.com.ar
(+54) 9 351 239 8533
Rare
Instalación cielorraso de Cava
@estudio.rare
www.estudiorare.com
rare.arquitectos@gmail.com
+54 9 351 5932447
Mil9 Estudio
Montaje de cielorraso de Cava
@mil9____
www.milnuevestudio.com
info@milnuevestudio.com
5493518756998
Santiago Kohn
Materiales eléctricos
@santiagokohnsa
www.santiagokohn.com.ar
ventas@santiagokohn.com.ar
+54 9 3813 04-8579
Alunort
Revestimientos de Aluminio Compuesto
@alunort.srl
www.alunort.com
info@alunort.com
(0381) 4231421
Wud
Revestimientos de wpc
@wud.design
www.wud.design.com
ventas@wudweb.com
+54 9 11 2711-1270
Julio Figueroa Chef
Asesoría Gastronómica
@julitofigueroachef
Martin Enricci
Arte
@martinenricciart
www.martinenricci.com.ar
martin.enricci@hotmail.com
+54 9 3535 08-4332
Vonderik
Artefactos especiales de iluminacion
@vonderk.lighting
www.vonderk.com
info@vonderk.com
011-6091-8780
Vidrial
Vidrios especiales
@vidrial.ok
www.vidrial.com.ar
comercial@vidrial.com.ar
+54 93815355230
Cesca Hnos.
Marmolería
@marmoleriacescahnos
ventasmoscesca@gmail.com
+54 9 3815 56-5042
Elma
Cerámica Artesanal
@elma.ceramica
www.elmaceramica.mitiendanube.com
elmaceramica@gmail.com
SPONSORS OFICIALES QUE COLABORARON EN EL ESPACIO
